Un délicieux biscuit aux noix de petit beurre et chocolat, parfait pour accompagner un café ou un thé
Ce biscuit est inspiré d'une recette traditionnelle italienne, adaptée avec des noix de petit beurre et du chocolat pour un goût unique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C. Lignez une grande plaque de cuisson avec du papier cuisson ou graissez-la avec du beurre
Mélangez les premiers 5 ingrédients et mettez-les de côté
Utilisez un mixeur électrique pour battre le sucre et le beurre jusqu'à obtenir une texture lisse et aérienne
Ajoutez l'extrait de vanille et battez jusqu'à bien incorporé
Ajoutez les œufs un à un et battez jusqu'à bien incorporé
Mélangez les ingrédients secs réservés
Ajoutez les noix de petit beurre et les morceaux de chocolat et mélangez jusqu'à bien incorporé
Mettez la pâte sur la plaque de cuisson préparée et formez deux bandes de 30 cm de longueur et 7 cm de largeur
Especez les bandes d'huile et formez des bandes régulières
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de couper en tranches fines
Faites cuire à 160°C pendant 15 minutes de plus, jusqu'à ce que les biscotti soient croustillants
Laissez refroidir complètement avant de servir