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Bière au beurre Harry Potter

Bière au beurre Harry Potter

Une boisson délicieuse et créative inspirée de l'univers de Harry Potter, composée de bière au gingembre, de sirop au beurre et de crème

Cette recette a été inspirée par la bière au beurre servie dans les romans de Harry Potter

Ustensiles

Casserole à fond épais
Casserole à fond épais
1
Pichet
Pichet
1
Verres
Verres
4
Cuillère à mélange
Cuillère à mélange
1
Fouet
Fouet
1

Ingredients

4
Bière au gingembre
Bière au gingembre
1.5 Litre
Crème soda
0.5 Litre
Beurre
Beurre
120 Gramme
Sucre brun
Sucre brun
200 Gramme
Sucre granulé
Sucre granulé
100 Gramme
Sirop de maïs
Sirop de maïs
0.2 Litre
Mélasse
Mélasse
0.1 Litre
Lait évaporé
Lait évaporé
0.5 Litre
Sel de mer
Sel de mer
1 Pincée
Extrait de vanille
Extrait de vanille
1 Cuillère à café
Vinaigre de vin blanc
Vinaigre de vin blanc
1 Cuillère à café
Crème double
Crème double
0.2 Litre
Sucre glace
Sucre glace
50 Gramme

Instructions

Faire fondre le beurre et les sucres dans une casserole à fond épais

Ajouter les autres ingrédients, sauf le lait évaporé, et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné

Ajouter le lait évaporé et mélanger, puis porter à ébullition pendant 2 minutes en remuant fréquemment

Laisser refroidir complètement le mélange, qui devrait encore être liquide

Mélanger la crème double, le sucre glace et le sirop au beurre dans un bol

Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit épais et crémeux

Verser la bière au gingembre dans un pichet, puis ajouter le sirop au beurre et mélanger

Ajouter la crème soda et mélanger, puis verser dans des verres et servir avec la crème crémeuse