Meatloaf de Betsy, un plat réconfortant à base de porc haché et de divers ingrédients, cuit au four.
Le meatloaf, plat traditionnel américain, trouve son origine dans les recettes européennes de viande hachée et cuite en forme de pain. Betsy, probablement une cuisinière ou une figure maternelle, a donné son nom à cette recette réconfortante.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients
Mettre le mélange dans un moule à cake graissé et former une forme de meatloaf
Couvrir avec du papier aluminium
Faire cuire pendant 45-60 minutes
Pour un dessus croustillant, faire cuire sans couverture pendant les 15 dernières minutes