Des beignets de perche d'océan faciles à préparer et délicieux à déguster
La perche d'océan est un poisson blanc délicieux et polyvalent, idéal pour les fritures
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Séparez les blancs et les jaunes d'œufs
Mélangez les farines, le sel, le poivre blanc et le paprika dans un bol
Ajoutez les jaunes d'œufs et le lait au mélange sec et mélangez bien
Incorporez la margarine fondue au mélange
Ajoutez les blancs d'œufs battus en neige et les filets de perche d'océan émiettés
Mélangez délicatement le tout
Faites chauffer de l'huile dans une poêle profonde et faites des petits tas de pâte avec une cuillère
Faites frire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés
Égouttez les beignets sur du papier absorbant
Servez chaud avec de la sauce cocktail ou du ketchup