Un mélange de parsnip, carotte et patate douce, additionné de fromage de chèvre et de parmesan, créant un plat gourmand et équilibré
Les légumes racines sont une excellente source de vitamines et de minéraux, et peuvent être préparés de différentes manières pour créer des plats délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la farine, les oeufs et le fromage parmesan dans un bol
Ajoutez les légumes racines râpés et mélangez bien
Ajoutez le sel, le poivre et l'huile d'olive, et mélangez encore
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen, et ajoutez un peu d'huile
Ajoutez des cuillères à soupe de mélange de légumes racines, et aplatissez-les légèrement
Faites cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que les beignets soient dorés
Répétez l'opération avec le mélange de légumes racines restant
Assemblez les beignets avec du fromage de chèvre et servez avec une salade de roquette