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Beignets de fromage et mais

Beignets de fromage et mais

Des beignets légers et fondants, parfaits pour accompagner une salade ou comme apéritif

J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les beignets de fromage et mais sont un classique

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère à soupe
Cuillère à soupe
1
Bol
Bol
1

Ingredients

8
Maïs
Maïs
1.5 Tasse
Fromage cheddar
Fromage cheddar
200 Gramme
Fromage Monterey Jack
Fromage Monterey Jack
100 Gramme
Œufs
Œufs
2 Unité
Lait
Lait
0.5 Litre
Farine
Farine
250 Gramme
Levure chimique
Levure chimique
5 Gramme
Beurre
Beurre
20 Gramme

Instructions

Mélanger les ingrédients secs dans un bol

Ajouter les ingrédients liquides et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse

Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile à feu moyen

Verser des cuillères à soupe de pâte dans la poêle

Faire cuire les beignets pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés

Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte