Des beignets de banane croquants et parfumés, trempés dans une pâte à base de coco et de banane, puis frits jusqu'à dorure
Ce dessert est inspiré des recettes traditionnelles des Caraïbes, où les bananes et le coco sont des ingrédients de base
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et la poudre à pâte
Ajouter l'œuf, la crème de coco et le jus de lime, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Couper les bananes en rondelles et les ajouter à la pâte
Mélanger délicatement pour ne pas écraser les bananes
Chauffer l'huile de friture dans une poêle profonde à feu moyen
Prendre des cuillères à soupe de pâte et les faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Égoutter les beignets sur du papier absorbant et les servir chauds