Des beignets délicieux et faciles à préparer, parfaits pour accompagner un café ou un thé
Ces beignets sont inspirés de la cuisine américaine, où le lait fermenté est souvent utilisé pour donner une texture légère et aérée aux pâtisseries
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'huile dans une friteuse ou une poêle profonde à 190°C
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la noix de muscade
Ajoutez l'huile, le lait fermenté et l'œuf, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Laissez tomber la pâte par cuillères à café dans l'huile chaude
Faites frire les beignets pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croquants
Égouttez les beignets sur du papier absorbant
Glissez les beignets chauds dans un mélange de sucre et de cannelle, ou badigeonnez-les de glace