Une batterie chaude au rhum et cognac, une boisson chaude et réconfortante préparée avec des épices, du sucre et des alcools forts.
Cette boisson chaude est une variante de la 'Hot Buttered Rum', une recette traditionnelle des Caraïbes où le rhum est mélangé avec du beurre et des épices pour réchauffer les marins et les locaux pendant les nuits fraîches.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande casserole, mélanger tous les ingrédients sauf le rhum et le cognac.
Faire chauffer à feu très doux en remuant constamment jusqu'à obtenir une texture similaire à une pâte à gâteau liquide.
Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante.
Couvrir et placer au congélateur pendant au moins 2 heures.
Au moment de servir, placer 2 cuillères à soupe bombées du mélange congelé dans une tasse.
Ajouter le rhum et le cognac selon votre goût.
Remplir le reste de la tasse avec de l'eau bouillante et remuer pour faire fondre le mélange.
Servir avec une touche de crème fouettée et saupoudrer de noix de muscade.