Ces barres fondantes marient les noix avec les épices douces pour un résultat savoureux et facile à préparer.
Cette recette s'inspire des gâteaux de voyage traditionnels qui se conservent bien et se transportent facilement.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C et chemiser un moule carré de papier sulfurisé
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne mousseux
Dans un saladier, verser le beurre fondu et le sucre en poudre, puis mélanger vigoureusement
Incorporer les œufs un à un en fouettant entre chaque ajout
Ajouter l'extrait de vanille et mélanger jusqu'à incorporation complète
Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et la muscade puis les incorporer à la préparation
Concasser grossièrement les noix et les intégrer à la pâte en mélangeant délicatement
Étaler la pâte uniformément dans le moule préparé en lissant la surface
Enfourner pour 25 à 30 minutes jusqu'à ce que les bords se détachent du moule
Laisser refroidir complètement sur une grille avant de découper
Préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace avec le lait et la vanille
Ajuster la consistance du glaçage avec du lait supplémentaire si nécessaire
Napper les barres refroidies avec le glaçage à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille