Une délicieuse barre à base de pistache et framboise cuite au four avec une pâte sablée et une couche de confiture de framboise.
Ces barres ont été créées lors d'un après-midi pluvieux où il fallait utiliser un reste de pistaches et de confiture de framboise faite maison.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 160 degrés Celsius.
Mélanger le beurre, le sucre et l'œuf dans un bol jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Ajouter la farine et le sel, et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Étaler la moitié de la pâte dans un plat carré de 20 cm de côté.
Faire cuire pendant 10 minutes, puis sortir du four.
Étaler la confiture de framboise sur la pâte cuite, en laissant un bord de 1 cm tout autour.
Mélanger les pistaches avec l'autre moitié de la pâte.
Déposer des cuillères à soupe de la pâte aux pistaches sur la confiture de framboise, en les espaçant uniformément.
Faire cuire pendant 35 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Laisser refroidir complètement avant de couper en carrés.