Découvrez des barres de granola moelleuses et légèrement croustillantes, alliant la douceur du caramel à la saveur délicate des amandes. Une recette idéale pour un goûter ou une collation énergétique qui plaira à toute la famille.
Cette recette revisitée est née d'un besoin de créer un snack fait maison, combinant tradition et modernité. Une variante personnelle qui rappelle de doux souvenirs familiaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C et préparez un moule rectangulaire en le graissant légèrement.
Dans un grand saladier, versez les flocons d'avoine, le lait concentré sucré, le beurre, la noix de coco râpée, les amandes effilées, les pépites de caramel et l'extrait de caramel.
Mélangez vigoureusement à la main pour obtenir une pâte homogène où chaque ingrédient se retrouve bien réparti.
Transférez le mélange dans le moule en le pressant fermement afin d'obtenir une surface bien lisse.
Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes, en fonction de la texture désirée : un léger brunissement sur les bords donnera des barres moelleuses et savoureuses.
Sortez le moule du four, laissez reposer quelques minutes, puis découpez délicatement en carrés. Laissez refroidir complètement avant de déguster.