Ces barres de fromage à la cannelle sont une création délicieuse et originale, réalisée avec des rouleaux de croissant et un mélange de fromage à la crème, de sucre, d'œuf, de crème sure et de vanille. Elles sont parfaites pour les repas en famille ou pour les occasions spéciales.
J'ai créé cette recette en cherchant à réduire la quantité de sucre et de graisse dans les barres de fromage traditionnelles, tout en conservant leur saveur et leur texture délicieuses.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le fromage à la crème, le sucre, l'œuf, la crème sure et la vanille dans un bol, et battre le mélange avec un mélangeur électrique jusqu'à obtenir une texture lisse
Préparer un moule à cake de 20x30 cm en le couvrant de papier sulfurisé
Étaler les rouleaux de croissant dans le moule, en les pressant légèrement pour les faire adhérer
Verser le mélange de fromage à la crème sur les rouleaux de croissant, et étaler uniformément
Mélanger la cannelle et le sucre dans un bol, et saupoudrer le mélange sur les barres de fromage
Faire fondre le beurre et le verser sur les barres de fromage
Enfourner les barres de fromage à 180°C pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Laisser les barres de fromage refroidir complètement avant de les couper en carrés et de les servir