Ces barres brownies allient la texture fondante du brownie à la croustillance des céréales et cacahuètes, le tout lié par une couche de chocolat et beurre de cacahuète.
Cette recette s'inspire des gâteaux américains qui marient souvent plusieurs textures dans un même dessert.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Préparer la pâte à brownie selon les indications du paquet pour un moule rectangulaire
Enfourner et cuire le brownie selon le temps recommandé
Laisser refroidir complètement le brownie sur une grille
Étaler uniformément le glaçage à la vanille sur la surface du brownie
Concasser grossièrement les cacahuètes et les répartir sur le glaçage
Mettre au réfrigérateur pendant que vous préparez la couche croustillante
Verser les céréales de riz dans un grand saladier
Faire fondre le beurre de cacahuète avec les pépites de chocolat au bain-marie en remuant régulièrement
Verser le mélange chocolat-beurre de cacahuète sur les céréales et bien enrober
Étaler cette préparation sur la surface du brownie glacé
Laisser prendre au réfrigérateur au moins une heure avant de découper en barres