Ces barres associent un brownie intense, une couche de marshmallow fondant et une garniture croquante au chocolat et cacahuète.
Cette recette s'inspire des célèbres treats américains qui marient le chocolat avec des textures variées pour le plus grand plaisir des amateurs de sucré.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C et chemiser un moule carré de papier cuisson
Préparer la pâte à brownie en mélangeant farine, cacao, sucre, œufs et beurre fondu jusqu'à obtenir une texture lisse
Verser la préparation dans le moule et enfourner pour 25 minutes
Répartir uniformément les marshmallows sur la surface du brownie cuit
Remettre au four pendant 5 minutes jusqu'à ce que les marshmallows gonflent légèrement
Laisser refroidir complètement sur une grille
Faire fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre de cacahuète et le beurre
Incorporer délicatement les céréales de riz soufflé à la préparation chocolatée
Étaler cette garniture sur la couche de marshmallows en surface lisse
Placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que la préparation durcisse
Découper en carrés réguliers avant de servir