Une délicieuse recette de barres aux flocons d'avoine, noix et pépites de butterscotch, parfaite pour un snack ou un dessert.
Les barres aux flocons d'avoine ont une longue histoire, remontant aux États-Unis où elles étaient préparées comme un snack énergétique pour les travailleurs et les sportifs.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Beurrer un moule rectangulaire de 25x35 cm ou le tapisser de papier sulfurisé.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, la cannelle et le sel.
Dans un autre récipient, battre le beurre mou avec les sucres jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Ajouter les œufs un à un, puis l'extrait de vanille, en continuant de battre.
Incorporer progressivement le mélange de farine tout en mélangeant, sans trop travailler la pâte.
Ajouter les noix, les flocons d'avoine et les pépites de butterscotch, puis mélanger délicatement.
Étaler la pâte uniformément dans le moule préparé.
Enfourner et cuire pendant 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Laisser refroidir complètement dans le moule avant de découper en barres.