Des barres moelleuses à la compote de pommes, parfumées à la cannelle et au clou de girofle, idéales pour un goûter ou un dessert
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les barres à la compote de pommes sont un classique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius
Beurrez et farinez un moule à cake de 20x20 cm
Dans un grand bol, mélangez le sucre brun et le beurre jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez la compote de pommes et l'œuf, mélangez bien
Incorporez la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, le clou de girofle et le sel, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajoutez les céréales et mélangez
Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant 25 minutes
Préparez la glace en faisant fondre le beurre et le sucre dans une casserole à feu doux
Ajoutez le sucre glace et mélangez jusqu'à obtenir une glace lisse
Versez la glace sur les barres chaudes et laissez refroidir