Ce dessert est inspiré d'une recette préparée par un chef célèbre. Les bananes sont cuites dans un mélange de beurre, sucre et bourbon, puis servies avec des pecanes et une boule de crème glacée.
J'ai découvert cette recette lors d'un événement culinaire et j'ai été immédiatement séduit par sa créativité et son goût unique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen
Ajouter le sucre et whisker jusqu'à ce que le mélange soit lisse et fondu
Reculer prudemment et ajouter le bourbon, laisser cuire pendant 2 minutes
Ajouter les pecanes et cuire pendant 30 secondes
Ajouter les bananes et arroser constamment avec la sauce jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 4 à 5 minutes
Servir les bananes dans des bols et garnir avec une boule de crème glacée