Une délicieuse banane au semoule sucrée et parfumée à la cardamome, servie chaude ou froide.
Cette recette est inspirée des desserts indiens traditionnels, où la semoule et les épices sont souvent utilisées pour créer des plats sucrés et réconfortants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole, faites fondre le beurre clarifié et faites revenir la semoule jusqu’à ce qu’elle dégage un arôme agréable et légèrement grillé.
Pendant ce temps, faites chauffer le lait à feu doux afin qu’il frémisse doucement.
Incorporez la semoule toastée au lait chaud, ajoutez les bananes préalablement coupées en rondelles, puis mélangez avec le sucre pour bien dissoudre celui-ci.
Ajoutez ensuite les raisins secs et saupoudrez de cardamome, en mélangeant pour que les saveurs se diffusent harmonieusement.
Laissez mijoter quelques minutes afin que l’ensemble s’épaississe et que les arômes se marient parfaitement.
Servez ce dessert chaud ou laissez-le refroidir pour une version plus rafraîchissante.