Babka à la cannelle
Recette de babka à la cannelle, un gâteau délicieux et parfumé à la cannelle, idéal pour le petit déjeuner ou le goûter
La babka à la cannelle est un gâteau traditionnel issu de la cuisine juive d'Europe de l'Est, très populaire aux États-Unis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200 degrés
Dans un bol, mélangez les ingrédients pour la farce
Réservez 1 cuillère à soupe de farce
Dans un autre bol, mélangez les ingrédients pour la pâte
Ajoutez les ingrédients liquides à la pâte et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Laissez la pâte reposer pendant 1 heure
Étalez la pâte en un rectangle de 20 x 14 pouces
Étalez la farce sur la pâte, en laissant une bordure de 1 pouce autour des edges
Enroulez la pâte en un cylindre et placez-la dans un moule à babka
Laissez la babka reposer pendant 1 heure
Préchauffez le four à 350 degrés
Faites cuire la babka pendant 45 minutes
Laissez refroidir la babka pendant 20 minutes avant de la déguster