Cette recette d'aubergine à la mode ranch est une variante délicieuse et originale du classique plat de légumes. Les aubergines sont cuites avec des oignons, des poivrons verts et des tomates, puis recouvertes de fromage cheddar fondu.
Cette recette a été inspirée par les plats de légumes américains, où les aubergines sont souvent cuites avec des épices et des herbes pour donner un goût unique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y ajouter les oignons émincés
Ajouter les poivrons verts émincés et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les aubergines coupées en dés et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Ajouter les tomates coupées en dés et les faire cuire pendant quelques minutes
Assaisonnez avec du sel et du piment en poudre
Disposer les aubergines cuites dans un plat et recouvrir de fromage cheddar râpé