Cette recette d'aubergine grillée à la sauce asiatique est un délice pour les papilles. L'aubergine est grillée à la perfection et servie avec une sauce légère et parfumée aux saveurs asiatiques.
L'aubergine est un légume très polyvalent qui peut être préparé de nombreuses manières. Dans cette recette, nous l'avons grillée et servie avec une sauce asiatique pour un résultat délicieux et original.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le grill ou le four
Coupez l'aubergine en deux dans le sens de la longueur et couvrez-la de spray de cuisson
Faites griller l'aubergine pendant environ 10 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement carbonisée et tendre
Dans un bol, mélangez le sauce soja, le jus de citron, le vinaigre de riz, le gingembre et l'ail
Versez la sauce sur l'aubergine grillée et parsemez de ciboulettes
Servez chaud et profitez !