RC

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Assaisonnement Revigorant pour Viande

Assaisonnement Revigorant pour Viande

Préparez un assaisonnement revigorant pour viandes en mélangeant divers ingrédients.

Cet assaisonnement s'inspire des mélanges d'épices traditionnels utilisés dans les cuisines familiales américaines.

Ustensiles

Fouet en métal
Fouet en métal
1
Bol en inox
Bol en inox
1
Récipient hermétique
Récipient hermétique
1

Ingredients

50
Sel casher
Sel casher
50 Gramme
Poudre d'oignon
Poudre d'oignon
20 Gramme
Sel à l'ail
Sel à l'ail
15 Gramme
Sel de céleri
Sel de céleri
10 Gramme
Paprika
Paprika
25 Gramme
Poivre noir
Poivre noir
10 Gramme
Sucre
Sucre
5 Gramme
Muscade
Muscade
2 Gramme

Instructions

Rassemblez l'ensemble des ingrédients dans un grand bol propre.

Mélangez soigneusement avec un fouet métallique pour obtenir une texture homogène.

Transférez le mélange dans un récipient hermétique pour conserver toutes les saveurs.

Laissez reposer pendant au moins une heure avant utilisation pour permettre aux arômes de se développer.