Des asperges rôties au four avec une touche d'ail et de parmesan pour un résultat croustillant et parfumé.
Les asperges sont cultivées en France depuis le XVe siècle et sont particulièrement appréciées au printemps.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Laver les asperges et casser les extrémités dures en pliant chaque tige à son point naturel de rupture
Dans un grand bol, mélanger les asperges avec l'huile d'olive pour les enrober uniformément
Ajouter l'ail haché, le sel et le poivre, puis mélanger délicatement
Disposer les asperges en une seule couche sur une plaque de cuisson
Enfourner pour 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées
Saupoudrer de parmesan râpé juste avant de servir