Asperges fraîches rôties avec un filet de balsamique et parsemées de parmesan
Les asperges sont un légume de saison qui se prête particulièrement bien à la cuisson au four
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 220 degrés
Laver les asperges et enlever les extrémités dures
Mettre les asperges dans un plat de four et arroser d'huile d'olive
Saupoudrer de sel et de poivre
Faire glisser le plat pour enrober les asperges d'huile
Enfourner et faire cuire pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les asperges soient tendres mais encore croquantes
Sortir du four et disposer sur un plat de service
Arroser de balsamique et parsemer de parmesan râpé