Les asperges grillées sont servies avec une vinaigrette de poivre, préparée avec du vinaigre de vin rouge, du jus de citron, de l'huile d'olive, des échalotes, du persil et des poivres roses.
Les asperges sont un légume très populaire en France, souvent servi en accompagnement ou comme plat principal.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire préchauffer un gril à feu moyen
Mélanger le vinaigre de vin rouge, le jus de citron et l'huile d'olive dans un bol
Ajouter les échalotes, le persil et les poivres roses à la vinaigrette
Assaisonner les asperges avec du poivre fraîchement moulu
Griller les asperges pendant 4 minutes en les retournant régulièrement
Servir les asperges chaudes avec la vinaigrette de poivre