Les asperges et les pommes de terre sont rôties à la perfection et servies avec une sauce vinaigre balsamique délicieuse
Cette recette est idéale pour les jours où l'on veut quelque chose de simple et de délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Mélangez le vinaigre balsamique, l'échalote et le sel dans un grand bol
Laissez reposer pendant 20 minutes
Placez les asperges dans un sac en plastique avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et secouez jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées
Versez les asperges sur une plaque de cuisson et assaisonnez de sel et de poivre
Placez les pommes de terre dans le même sac que les asperges, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et secouez jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées
Versez les pommes de terre sur une autre plaque de cuisson et assaisonnez de sel et de poivre
Faites rôtir les asperges et les pommes de terre pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes
Mélangez l'huile d'olive restante et la moutarde de Dijon dans le bol avec le vinaigre balsamique
Assaisonnez et ajustez les saveurs
Lorsque les légumes sont cuits, ajoutez-les au bol avec la sauce et mélangez pour combiner
Assaisonnez et ajustez les saveurs avant de servir