Des asperges fraîches enrobées de fromage de chèvre et enveloppées de jambon cru, cuites au four pour un résultat fondant et savoureux.
Cette recette marie la fraîcheur des asperges avec le salé du jambon cru et le crémeux du fromage de chèvre, une combinaison classique de la cuisine méditerranéenne.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Laver les asperges et couper la base fibreuse
Étaler les tranches de jambon cru sur une planche
Tartiner légèrement chaque tranche de fromage de chèvre
Déposer une asperge sur le bord de chaque tranche de jambon
Enrouler délicatement le jambon autour de l'asperge
Disposer les asperges enroulées sur une plaque de cuisson
Cuire au four pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que le jambon soit croustillant