Les asperges et les champignons sont réunis dans ce plat simple et délicieux, idéal pour accompagner vos repas.
Les asperges et les champignons sont deux ingrédients qui se marient à merveille, et ce plat est une preuve de leur harmonie.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez les extrémités des asperges et jetez-les
Coupez les asperges en morceaux de 1 pouce avec un coup diagonal
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle moyenne à feu moyen-élevé
Ajoutez les asperges et les oignons dans l'huile d'olive et remuez pour les enrober
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts
Continuez à remuer et lorsque le mélange d'asperges et d'oignons commence à griller, ajoutez le beurre et remuez pour le faire fondre et l'enrober
Réduisez le feu à moyen ou moyen-bas, couvrez la poêle et laissez mijoter pendant quelques minutes
Remuez occasionnellement et ne cuisez que jusqu'à ce que les asperges soient tendres et vert clair
Ajoutez les champignons, augmentation du feu à moyen-élevé et cuisinez jusqu'à ce que les champignons commencent à rétrécir et à ramollir