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Anneaux d'oignon croustillants épicés

Recette d'anneaux d'oignon croustillants épicés pour un accompagnement original et délicieux

L'oignon est un ingrédient polyvalent qui peut être préparé de nombreuses manières

Ustensiles

Friteuse
Friteuse
1
Grand bol
Grand bol
2
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Oignon
Oignon
2 Unité
Lait
Lait
0.5 Litre
Farine
Farine
200 Gramme
Maïs
Maïs
100 Gramme
Poudre de chili
Poudre de chili
2 Cuillère à café
Cumin
Cumin
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre de Cayenne
Poivre de Cayenne
1 Pincée

Instructions

Chauffer l'huile dans une friteuse à 180 degrés

Mélanger les anneaux d'oignon et le lait dans un grand bol

Mélanger les ingrédients secs dans un autre grand bol

Retirer un tiers des anneaux d'oignon du lait et les ajouter au mélange sec

Mélanger pour enrober les anneaux d'oignon

Placer les anneaux d'oignon enrobés dans l'huile chaude et frire pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés

Transférer les anneaux d'oignon sur du papier essuie-tout pour égoutter l'excès d'huile

Répéter avec les lots restants