Une recette délicieuse d'anneaux d'oignon croustillants enveloppés de bacon et de sirop d'érable, parfaite pour un apéritif ou un accompagnement.
Les anneaux d'oignon frits sont un classique de la cuisine américaine, mais en les cuisant au four et en les associant au bacon et au sirop d'érable, on leur donne une touche canadienne originale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Laver et couper les oignons en anneaux
Faire tremper les anneaux d'oignon dans de l'eau froide pendant 10 minutes
Égoutter les anneaux d'oignon et les sécher avec du papier absorbant
Envelopper chaque anneau d'oignon de bacon et de sirop d'érable
Placer les anneaux d'oignon sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé
Faire cuire pendant 20 minutes, en retournant les anneaux à mi-cuisson
Augmenter la température du four à 220°C et faire cuire pendant 5 minutes supplémentaires pour rendre les anneaux croustillants
Retirer les anneaux d'oignon du four et les laisser refroidir sur une grille
Servir chaud et profiter !