Une recette simple pour rendre les amandes croustillantes et savoureuses avec de l'ail.
Les amandes étaient déjà appréciées dans l'Antiquité pour leur saveur et leurs vertus nutritionnelles. L'ajout d'ail leur donne un goût encore plus intense.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Versez l'huile d'olive dans une petite poêle et faites-la chauffer à feu moyen.
Ajoutez une gousse d'ail légèrement écrasée pour libérer ses arômes, en prenant soin de la laisser entière pour faciliter son retrait.
Laissez infuser l'ail quelques instants dans l'huile, puis incorporez les amandes ainsi qu'une pincée de sel à l'ail.
Remuez régulièrement pour que les amandes s'imprègnent bien de la saveur et se parent d'une belle couleur dorée.
Une fois les amandes bien grillées, retirez l'ail et servez les amandes chaudes dans un bol.