Ces ailes de poulet, marinées dans une sauce sucrée-salée, sont cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient bien caramélisées. Leur parfum envoûtant pendant la cuisson vous mettra l'eau à la bouche !
Cette recette s'inspire des classiques ailes de poulet américaines, mais avec une touche asiatique grâce à la sauce soja et au miel. Parfaite pour accompagner un match ou un moment convivial.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C (thermostat 6-7).
Dans une casserole, faites fondre la margarine à feu doux.
Ajoutez la sauce soja, le miel, l'eau, la moutarde en poudre et la poudre d'ail. Mélangez bien et portez à ébullition.
Laissez refroidir la sauce avant de l'utiliser.
Disposez les ailes de poulet dans un plat de cuisson peu profond.
Versez la sauce refroidie sur les ailes et retournez-les pour bien les enrober.
Couvrez le plat et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, en retournant les ailes une ou deux fois.
Enfournez les ailes avec leur marinade et faites cuire pendant 1 heure à 1 heure 30 minutes, en les retournant régulièrement pour qu'elles dorent uniformément.
Égouttez les ailes sur du papier absorbant avant de servir pour éliminer l'excès de gras.
Servez chaud avec des bâtonnets de légumes ou une sauce au yaourt pour accompagner.