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Ailes de Poulet Croustillantes Revisitées

Ailes de Poulet Croustillantes Revisitées

Découvrez une recette inventive d'ailes de poulet enrobées d'une pâte légère et relevée aux épices cajun, idéale pour un apéritif convivial ou un dîner décontracté.

Inspirée d'un voyage dans le Sud des États-Unis, cette recette marie la tradition du poulet frit à une touche d'épices cajun authentiques, rendant chaque bouchée inoubliable.

Ustensiles

Saladier
Saladier
1
Sac en plastique refermable
Sac en plastique refermable
1
Friteuse
1

Ingredients

4
Farine
Farine
80 Gramme
Œufs
Œufs
2 Unité
Lait
Lait
0.25 Litre
Assaisonnement cajun
1.5 Cuillère à café
Poudre d'ail
Poudre d'ail
1 Cuillère à café
Poudre d'oignon
Poudre d'oignon
1 Cuillère à café
Ailes de poulet
10 Morceau

Instructions

Dans un saladier, battez les œufs avec le lait afin d'obtenir un mélange homogène et réservez-le.

Dans un grand sac plastique refermable, mélangez la farine avec l'assaisonnement cajun, la poudre d'ail et la poudre d'oignon.

Trempez chaque aile de poulet dans le mélange liquide, puis transférez-les dans le sac contenant les ingrédients secs. Fermez le sac et secouez vigoureusement pour bien répartir la panure sur toutes les ailes.

Plongez délicatement les ailes panées dans une friteuse préchauffée jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées et que leur enrobage se fixe parfaitement.

Retirez les ailes à l'aide d'une écumoire et laissez égoutter l'excès d'huile avant de servir immédiatement.