Des ailes de poulet croustillantes et parfumées, servies avec une sauce piquante à base de sauce louisiane et de beurre
Cette recette est inspirée des traditionnelles ailes de poulet buffalo américaines
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper les ailes de poulet aux articulations et les séparer en trois parties
Mélanger la farine, les chapelures, le poivre de cayenne et la poudre d'ail dans un bol
Verser le lait dans un autre bol
Tremper chaque partie d'aile dans le lait, puis la rouler dans le mélange de farine pour la couvrir uniformément
Placer les ailes de poulet sur une plaque de cuisson beurrée et les faire cuire pendant 40 minutes à 200°C, en les retournant à mi-cuisson
Mélanger la sauce louisiana et le beurre dans une casserole et faire chauffer jusqu'à ce que le beurre soit fondu
Badigeonner les ailes de poulet avec la sauce piquante et les servir chaudes