Recette d'Agrumes en Fusion, une boisson rafraîchissante à base de jus d'agrumes et de sirop de sucre.
Cette recette rappelle les étés ensoleillés où les agrumes étaient souvent pressés pour faire des boissons rafraîchissantes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole, verser l'eau et le sucre.
Porter le mélange à ébullition douce à feu moyen et laisser mijoter pendant 3 à 5 minutes.
Retirer la casserole du feu et laisser le sirop refroidir complètement.
Dans un récipient d'un litre, combiner le jus de citron, le jus d'orange et le zeste d'orange.
Incorporer le sirop refroidi au mélange d'agrumes et remuer soigneusement pour harmoniser les saveurs.
Laisser reposer la préparation pendant 2 heures afin que tous les arômes se mélangent parfaitement.
Pour servir, verser une portion dans un verre rempli de glace pilée et compléter avec de l'eau fraîche selon votre goût.