Bars à thé de l'après-midi avec confitures : une délicieuse recette de biscuits avec confiture et noix.
Ces bars ont été inspirés des thés de l'après-midi traditionnels britanniques, où les biscuits et les confitures sont rois.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Utilisez le papier sulfurisé pour tapisser un moule à cake de 20x20 cm et réservez.
Dans un bol, mélangez le beurre ramolli, le sucre glace et les blancs d'œufs jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
Ajoutez l'extrait de vanille et mélangez bien.
Incorporez la farine tamisée et le sel, puis mélangez délicatement.
Ajoutez les noix grillées et mélangez à la main.
Étalez la pâte uniformément dans le moule.
Marquez la pâte avec une lame de couteau ou les dents d'une fourchette, en lignes droites ou en spirales.
Étalez 3/4 de tasse de confiture sur la pâte, en remplissant les marques.
Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés et que la surface soit ferme.
Laissez refroidir sur une grille.
Une fois la pâte refroidie, étalez 1/2 tasse de confiture sur le dessus et saupoudrez de 1/2 tasse de noix grillées.
Coupez en barres.