Cette recette de Yorkshire Pudding sans gluten est idéale pour les personnes qui souffrent d'une intolérance au gluten. Le mélange de farine sans gluten, de fécule de maïs et de xanthane garantit une texture légère et aérienne.
Le Yorkshire Pudding est un classique de la cuisine britannique, traditionnellement servi avec un rôti de bœuf. Cette version sans gluten permet à tout le monde de profiter de ce délice.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C.
Mélangez les ingrédients secs dans un bol.
Battre les œufs dans un autre bol, puis ajoutez-les au mélange sec et mélangez bien avec un mixer électrique.
Ajoutez le lait et battez pendant quelques minutes.
Graissez le fond et les côtés d'un plat 20x20 cm.
Répartissez la pâte de manière égale dans le plat.
Faites cuire pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que le Yorkshire Pudding soit doré et gonflé.