Recette traditionnelle de Yorkshire Pudding, un accompagnement britannique classique à base de farine, œuf, lait et eau, cuit dans des moules à muffins.
Le Yorkshire Pudding trouve son origine dans le nord de l'Angleterre, où il était traditionnellement servi avec un rôti de bœuf pour accompagner les jus de cuisson.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Dans un bol, mélangez la farine, le sel et le poivre
Faites un trou au centre de la farine et ajoutez l'œuf
Mélangez doucement tout en ajoutant progressivement le lait et l'eau
Versez de petites quantités de pâte dans des moules à muffins préchauffés avec un peu d'huile
Enfournez pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les puddings soient gonflés et dorés