Recette de wraps de laitue Reuben, un classique revisité avec des feuilles de laitue croquantes, du fromage suisse, du pastrami, de la moutarde grain et de la salade de chou.
Le sandwich Reuben, à l'origine composé de pain de seigle, de corned-beef, de chou et de fromage suisse, a été créé dans les années 1920 par un boucher de New-York. Ici, nous le revisitons avec des feuilles de laitue.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les ingrédients en les sortant du réfrigérateur et en les plaçant sur une surface de travail propre.
Lavez les feuilles de laitue et séchez-les soigneusement avec du papier absorbant.
Coupez le fromage suisse en tranches fines et placez-les sur les feuilles de laitue.
Ajoutez des tranches de pastrami sur le fromage.
Étalez une couche de moutarde grain sur le pastrami.
Ajoutez une cuillère à soupe de salade de chou sur la moutarde.
Roulez les feuilles de laitue pour former des wraps et maintenez-les avec des cure-dents si nécessaire.