Des wraps garnis de poulet mariné au curry vert et lait de coco, accompagnés de légumes croquants.
Le curry vert est une spécialité thaïlandaise qui allie fraîcheur et épices.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer la sauce en mélangeant le lait de coco et la pâte de curry dans un saladier
Incorporer la coriandre hachée, le poulet émincé, les carottes râpées, les oignons verts ciselés et les cacahuètes concassées
Bien enrober tous les ingrédients avec la sauce au curry
Chauffer légèrement les tortillas à la poêle ou au micro-ondes pour les assouplir
Déposer une feuille de laitue sur chaque tortilla
Répartir la préparation au poulet uniformément au centre des tortillas
Replier les bords latéraux puis rouler fermement en serrant bien
Couper chaque wrap en deux dans la diagonale avant de servir