Un délicieux wrap rempli de chorizo croustillant, d'oeufs et de fromage fondu, accompagné de salsa et de cilantro frais.
Les wraps ont une origine mexicaine et sont devenus populaires dans le monde entier pour leur simplicité et leur saveur. Cette version au chorizo et aux oeufs est une variante gourmande et épicée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre et y faire revenir les saucisses de chorizo jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes
Dans une autre poêle, faire fondre le beurre et y faire revenir les oignons et les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Battre les oeufs avec un peu d'eau et les ajouter à la poêle avec les oignons et les poivrons, puis les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient à la consistance désirée
Assaisonner avec du sel et du poivre
Faire chauffer les tortillas dans le micro-ondes pendant quelques secondes
Mettre une portion de fromage sur chaque tortilla, puis y ajouter les saucisses de chorizo cuites et le mélange d'oeufs
Rouler les wraps et les servir avec de la salsa et du cilantro