Wontons de saumon
Des wontons délicieux remplis de saumon et de légumes, parfaits pour un repas léger et équilibré
Les wontons sont un plat traditionnel chinois qui peut être préparé de nombreuses manières différentes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Nettoyer les arêtes et la peau du saumon si nécessaire
Mélanger le saumon, les carottes, les oignons verts, les pousses d'alfalfa, la sauce soja, le gingembre frais et l'ail dans un bol moyen
Chauffer l'huile pour la friture dans une poêle profonde à feu moyen
Humidifier les bords d'une feuille de wonton avec un peu d'eau, puis déposer environ 1 cuillère à café de farce de saumon au centre
Plier la feuille de wonton en diagonale pour former un triangle, puis appuyer sur les bords pour sceller
Faire frire les wontons dans l'huile chaude pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Égoutter les wontons sur des serviettes en papier et servir chaud avec une sauce pour tremper