Un wok de légumes frais et colorés, préparé avec soin et amour
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où j'ai pu apprécier la richesse des saveurs et des couleurs des légumes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez la sauce soja, l'huile de sésame, le beurre de cacahuète et la sauce chili-ail, puis réservez
Faites cuire le riz dans une casserole avec de l'eau et du sel, puis réduisez le feu et laissez mijoter
Dans un wok, faites chauffer de l'huile de pépin de raisin et faites sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajoutez les légumes blanchis, les pois, les poivrons et les tranches d'ananas, puis mélangez avec la sauce préparée
Faites cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant fréquemment
Servez le wok de légumes sur un lit de riz, avec des tranches d'ananas et des feuilles de persil