Une version allégée et rafraîchissante de la vinaigrette classique, parfaite pour accompagner vos salades estivales. Inspiré des saveurs fruitées et acidulées, ce dressing apporte une touche de légèreté à vos repas.
Cette recette s'inspire des tendances culinaires californiennes, où les saveurs fruitées sont souvent associées aux plats légers pour un équilibre parfait entre santé et plaisir.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol moyen, mélanger le vinaigre de framboise, la moutarde de Dijon, la confiture de framboise sans sucre et le substitut de sucre à l'aide d'un fouet.
Une fois les ingrédients bien incorporés, verser lentement l'huile de canola en filet tout en continuant de fouetter vigoureusement pour obtenir une émulsion homogène.
Assaisonner avec une pincée de sel et de poivre selon votre goût.
Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire avant de servir.