Cette vinaigrette est un mélange parfait de fraîcheur et de saveur pour accompagner vos salades d'été. Elle est très facile à préparer et peut être conservée au réfrigérateur pendant plusieurs jours.
J'ai créé cette recette un jour d'été où je voulais quelque chose de léger et de rafraîchissant pour accompagner ma salade. J'ai mélangé des fraises, du melon d'eau, du citron et de l'huile d'olive, et j'ai obtenu une vinaigrette délicieuse !
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un blender ou un robot culinaire, combinez les fraises, le melon d'eau, le citron, le sel et le sucre
Mixez jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène
Ajoutez l'huile d'olive en filet tout en continuant à mixer
Continuez à mixer jusqu'à ce que la vinaigrette soit bien émulsionnée
Versez la vinaigrette dans un bol et couvrez-la de plastique
Réfrigérez pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger
Servez la vinaigrette sur des salades fraîches ou conservez-la au réfrigérateur pendant plusieurs jours