Préparez une vinaigrette crémeuse à la coriandre et citron en mélangeant tomatillo, assaisonnement ranch, mayonnaise, babeurre, coriandre, ail et piment de Cayenne, puis laissez reposer au réfrigérateur.
La coriandre, ingrédient clé de cette recette, était déjà utilisée dans l'Antiquité pour ses propriétés médicinales et culinaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Réunir tous les ingrédients dans le bol du blender.
Mixer jusqu’à obtention d’une texture homogène et lisse.
Transférer la préparation dans un saladier et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure afin de permettre aux saveurs de se marier.
Pour une texture plus épaisse, remplacer une partie de la mayonnaise par de la crème fraîche avant de mixer.