Cette vinaigrette équilibrée marie la fraîcheur de la coriandre à l'acidité du citron, rehaussée par la douceur des tomatillos et la texture crémeuse apportée par le babeurre et la mayonnaise. Idéale pour agrémenter une salade ou accompagner un plat mexicain, elle saura éveiller vos papilles.
Inspirée des saveurs vibrantes du Mexique, cette sauce a évolué pour offrir une alternative gourmande aux vinaigrettes traditionnelles, apportant une touche d'originalité à vos repas estivaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Réunir tous les ingrédients dans le bol du blender.
Mixer jusqu’à obtention d’une texture homogène et lisse.
Transférer la préparation dans un saladier et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure afin de permettre aux saveurs de se marier.
Pour une texture plus épaisse, remplacer une partie de la mayonnaise par de la crème fraîche avant de mixer.