Cette vinaigrette est idéale pour accompagner vos salades de feuilles, tomates et autres légumes. Le citron, l'ail et la moutarde donnent un goût unique et délicieux.
J'ai découvert cette recette dans un petit restaurant en Provence et je l'aisince adaptée à mes goûts
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez le jus de citron, la moutarde, le poivre et le sel
Écrasez les gousses d'ail et ajoutez-les au mélange
Versez l'huile d'olive en filet tout en remuant le mélange avec un fouet
Continuez à remuer jusqu'à ce que la vinaigrette soit homogène et légèrement épaissie