Apprenez à faire votre propre vinaigre de vin rouge maison avec seulement deux ingrédients : du vin rouge et du vinaigre blanc. Un processus simple et rapide pour obtenir un condiment idéal pour vos recettes.
Le vinaigre de vin rouge est utilisé depuis des siècles dans la cuisine méditerranéenne. Les anciens Romains le préparaient déjà en mélangeant du vin avec d'autres ingrédients pour en faire un condiment précieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bocal propre et sec, versez le vin rouge.
Ajoutez le vinaigre blanc en respectant le ratio de 1 partie de vin rouge pour 3 parties de vinaigre blanc.
Fermez hermétiquement le bocal et secouez légèrement pour mélanger les deux ingrédients.
Votre vinaigre de vin rouge maison est prêt à être utilisé dans vos recettes.
Pour une version aromatisée, ajoutez une gousse d'ail écrasée ou des herbes fraîches comme du thym ou du romarin avant de fermer le bocal.
Conservez le mélange au réfrigérateur pour une durée maximale de 2 semaines.