Préparez un vinaigre aromatisé aux échalotes en faisant infuser des échalotes dans du vinaigre pendant quelques semaines.
Le vinaigre aux échalotes est un condiment traditionnel utilisé dans de nombreuses cuisines régionales pour ajouter une touche de saveur aux salades et aux marinades.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Épluchez les échalotes et coupez-les en deux
Mettez les échalotes dans un bocal en verre
Versez le vinaigre sur les échalotes, en veillant à les couvrir complètement
Fermez le bocal hermétiquement et laissez infuser pendant 2 à 3 semaines
Filtrez le vinaigre dans une bouteille en verre et jetez les échalotes
Ajoutez quelques petites échalotes pour la décoration, si désiré